帳號:
密碼:
國立金門大學課程地圖
操作手冊
|
核心能力
|
eCampus
搜尋課程:
全校課程討論區
|
返回首頁
食品科學系(日間部學士班)99學年度課程架構圖
最低應修學分:
132
校院必修課程
通識課程
專業必修
專業選修
理工學院共同科目
全校通識課程
微積分(一) /3
i
基礎生物學 /3
i
普通化學綱要 /3
i
普通化學實驗 /1
i
有機化學(一) /2
i
計算機概論 /1
i
分析化學(一) /2
i
分析化學實驗(一) /1
i
計算機實習 /1
i
有機化學(二) /2
i
生物化學(一) /3
i
食品加工學(一) /2
i
食品加工學實習(一) /1
i
微生物學(一) /3
i
普通生物化學實習 /1
i
微生物學實驗(一) /1
i
生物化學(二) /3
i
食品化學(一) /3
i
食品加工學(二) /2
i
食品加工學實習(二) /1
i
微生物學(二) /3
i
醱酵學 /3
i
醱酵學實習 /1
i
儀器分析(一) /2
i
食品化學(二) /3
i
食品工程學(一) /2
i
食品微生物學 /3
i
營養學 /3
i
食品微生物學實驗 /1
i
食品衛生與安全 /2
i
儀器分析(二) /1
i
食品工程學(二) /2
i
食品工程學實習 /1
i
儀器分析實驗 /1
i
食品分析(一) /1
i
食品分析實驗(一) /2
i
專題研究(一) /1
i
食品分析(二) /1
i
食品分析實驗(二) /2
i
專題研究(二) /1
i
食品科學概論 /2
i
生物統計學 /2
i
生物學實驗 /1
i
物理學 /3
i
公共衛生概論 /2
i
基礎生物技術概論 /2
i
微積分(二) /3
i
普通化學實驗操作 /1
i
生物學 /3
i
普通化學 /3
i
基礎生態學 /3
i
智慧財產權概論 /2
i
食物學原理 /2
i
分析化學(二) /2
i
分析化學實驗(二) /1
i
物理化學(一) /2
i
基礎遺傳學 /2
i
奈米生物技術概論 /3
i
有機化學實驗 /1
i
普通遺傳學 /2
i
生物化學實驗 /1
i
物理化學(二) /2
i
病媒防制 /2
i
食品行銷學 /3
i
微生物學實驗(二) /1
i
專案管理 /3
i
分子生物學 /3
i
酵素生產技術 /2
i
酵素生產技術實習 /2
i
污水處理 /2
i
環境微生物 /2
i
新產品開發技術實習 /1
i
蔬果加工與實習(ㄧ) /2
i
病源微生物檢驗與預防 /2
i
食品包裝 /2
i
酵素化學 /2
i
應用微生物學 /2
i
機能性食品 /3
i
疾病營養學 /3
i
奈米生物技術 /3
i
遺傳工程概論 /2
i
蔬果加工與實習(二) /2
i
生命科學的探索 /2
i
穀類科學與加工 /3
i
食品蛋白質 /3
i
食品創業實習(一) /2
i
酵素應用技術 /2
i
酵素應用技術實習 /2
i
快速微生物檢驗 /2
i
界面化學 /2
i
食品生物技術 /2
i
水質檢驗及實習 /2
i
微生物生理學 /3
i
食品奈米科技導論 /2
i
學生生涯規劃與發展(一) /2
i
酒類實務專題 /2
i
微生物遺傳與生物技術 /3
i
烘焙食品與實習 /2
i
食品工廠經營與管理 /2
i
食品創業實習(二) /2
i
食品毒物學 /3
i
食品冷凍學 /2
i
食品添加物學 /2
i
奈米工程技術概論 /3
i
食品生物技術及實習 /2
i
食品優良製程管理 /2
i
免疫學概論 /2
i
膳食設計與管理技術 /2
i
高分子在食品工業應用 /2
i
工廠實務實習 /1
i
食品生物化學 /3
i
實用昆蟲 /2
i
學生生涯規劃與發展(二) /2
i
工業微生物 /3
i
食品調理科學 /3
i
微生物生技與應用 /2
i
必修課程
選修課程
備註:
一、學生必須修畢共同必修課程8學分,通識課程12學分,專業必修75學分,專業選修至少37學分(包括10 學分可選修非本系所開
設之專業課程),畢業學分最低為132學分,且須通過「本校學生英文及資訊能力畢業門檻及輔導辦法」相關規定始可畢業。