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食品科學系(日間部研究所碩士班)105學年度課程架構圖
最低應修學分:
30
校院必修課程
通識課程
必修
選修
理工學院共同科目
全校通識課程
校園學術倫理數位課程 /0
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專題研究(一) /1
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專題討論(一) /1
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專題研究(二) /1
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專題討論(二) /1
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專題研究(三) /1
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專題討論(三) /1
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學位論文 /6
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專題討論(四) /1
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專題研究(四) /1
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應用統計學 /3
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機能性食品特論 /3
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穀類科學與加工 /3
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食品蛋白質 /3
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酵素特論 /3
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免疫學 /3
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食品毒物學 /3
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食品生物化學 /3
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高分子在食品科學之應用 /3
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工業微生物 /3
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食品調理科學 /3
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微生物生態學 /3
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食品科學特論(一) /3
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環境微生物應用特論 /3
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新產品開發技術特論 /3
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食品科學特論(二) /3
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必修課程
選修課程
一、學生必須修畢必修課程14學分,選修至少16學分,畢業學分最低為30學分。